阿特金斯饮食法与减肥阿特金斯减肥 _生活知识

阿特金斯减肥(阿特金斯饮食和减肥) 。
阿特金斯减肥法是世界上最流行的减肥方法之一。这种方法从为期2周的诱导期开始，在此期间你可以减掉多达15磅。诱导期过后，你会经历一个系统的探索过程，找到自己合适的碳水化合物平衡点，知道自己能吃多少碳水化合物，还能持续减肥。减肥的同时，不要让自己的胃口太大，时刻保持饱满和清醒。一开始是完全禁止你吃所有的高碳水食物，然后逐渐慢慢有控制地把高碳水食物加回来。食谱的主要成分是肉、鱼、家禽、奶酪、油以及定量低碳食品和低淀粉蔬菜。尽管阿特金斯减肥法在2002年处于全盛时期，但它仍然是最常用的减肥方法之一。
市场上仍有很多阿特金斯系列的低碳水产品出售，这种饮食的理论基础仍用于制定食谱和满足个人需求。阿特金斯法鼓励高蛋白饮食，以满足人体的能量需求。牛排、烧烤、烧烤和油炸食物是主要的热量来源，其中含有的游离脂肪使这些食物适合以任何方式烹饪，但与允许食用的蔬菜一起烹饪有点困难。它是矿物质、维生素和纤维素的优质来源，尤其是绿叶蔬菜、黄瓜、豆类、西兰花、西红柿、花椰菜、卷心菜、茄子、西葫芦、洋葱、辣椒、橄榄和豌豆。以上蔬菜富含矿物质、纤维素和维生素，而碳水化合物含量较低。这些蔬菜需要用不同的方法烹饪，保持其营养价值的最好方法是做新鲜的沙拉。

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刚开始，你可能想把碳水化合物的摄入量限制在20克/天，有时你会发现坚持下来特别困难。限制碳水化合物是为了促进脂肪分解，控制碳水化合物摄入是燃烧脂肪储备的开始。慢慢地，你会发现你觉得饱的时间更长了，你也不像以前那样经常感到饿了。这种饮食受欢迎的另一个原因是，你可以不运动就轻松减肥。运动是健康生活方式的重要组成部分，也可以提高你的减肥效率。阿特金斯饮食法鼓励逐渐摄入碳水化合物，并引入和鼓励许多有趣的食物类别的摄入，因此更容易坚持下去。实际减肥效果因人而异。阿特金斯饮食的四个阶段如下:诱导期——阿泰斯特国王饮食所有阶段中限制性最强的阶段，持续两周，在此期间身体会开始进入酮症。在第一阶段，每天净碳水化合物的总摄入量应限制在20克以下，这应由允许的蔬菜提供。在这个阶段，鼓励摄入富含蛋白质和脂肪的食物。建议每天喝八杯水，允许适量摄入咖啡因。
一天少食多餐三次或三次以上，尽量不要使总碳水化合物摄入量少于18克或多于22克。吃足够的蛋白质来减少脂肪，最终实现减肥和肌肉生长。刚开始可能会流失大量体液，出现头晕等相关症状。但是当你开始燃烧更多的脂肪和消耗更少的水时，这些症状就会开始消失。为了避免脱水，你需要喝足够的水和其他液体，包括肉汤、蔬菜汤和无糖饮料，以帮助你的身体保持电解质平衡。尽量避免吃加工食品和外出就餐。如果一定要在外面吃饭，要注意食物烹饪中使用的食材，要警惕隐藏来源的碳水化合物。可以吃好糖(主流品牌的代糖)，但每天限吃1-3包。

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市面上有专门为阿特金斯饮食设计的产品，大部分都适合诱导期。如果你计划坚持第一阶段两周以上，你可能需要在你的用餐计划中加入坚果和瓜子。总之，开始第一阶段最好的方法是让包含基本的蔬菜、蛋白质、脂肪和奶酪。持续减肥期——这一时期的特点是每周碳水化合物摄入量增加约5克。碳水化合物的来源应该逐渐增加，以避免对碳水化合物的食欲。该阶段将持续到重量和目标重量之间的差值小于4.5千克(10磅) 。阿特金斯饮食包含一个九层，系统和不断增加的碳水化合物食物来源。从第一阶段到第二阶段，你可以开始增加碳水化合物的摄入，从坚果和瓜子开始到其他相应的来源，如浆果、樱桃和甜瓜、全脂牛奶、希腊奶酪、酸奶、意大利乳清奶酪、白奶酪、豆类和番茄汁。诱导期过后，可以在饮食中加入更多的蔬菜、坚果、瓜子、奶酪、椰奶、豆浆和杏仁奶。
【阿特金斯饮食法与减肥阿特金斯减肥】维持前期——这个时期让碳水化合物每周增加10克，关键目标是找到维持新陈代谢的“碳水化合物临界水平” 。在这个阶段，一些被禁止的碳水化合物可以回到每周的饮食中，碳水化合物的总摄入量可以逐渐变得越来越随机。首先增加水果，然后逐渐加入淀粉类蔬菜，最后开始包括全谷物。终身维持期——这个阶段旨在帮助你维持和巩固前三个阶段养成的饮食习惯。如果回到减肥前的饮食习惯，可能要回到之前的阶段，再试一次。