吃海鲜过敏怎么办?


以前没试过吃海鲜过敏啊,前天和昨天吃了些海鲜,然后昨晚就发烧喉咙痛,腿上出现一些红肿的包,如果是过敏不去处理行不行,还是要去医院?

1对肠道免疫功效差的人来说,吃海鲜具有潜伏的致命危害 。在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃三文鱼的时候也要保证鱼的新鲜和卫生 。
2每顿饭吃某种一定量的海鲜,慢慢尝试增加份量,一有过敏反应,立即遏制进食 。于是经几次三番尝试,找到自己合适的定量,每次进食,就不会过敏了 。
3在吃海鲜时最好不要饮啤酒 。虾、蟹等水产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会导致痛风、肾结核病等病症 。假如大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会增速体内尿酸的形成,对身体产生过敏影响 。
4鱼、虾、蟹等水产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素 。水果中含有较多的鞣酸,假如吃完水产品后马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的接收,海鲜中的钙会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会影响肠道健康,出现腹痛、恶心、吐逆等症状 。最好间隔2小时以上再吃 。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等 。
5吃完海鲜不宜喝茶的原理与不宜吃水果的原因近似 。由于茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。在食用海鲜前或吃海鲜后,喝茶会增加钙与鞣酸相结合的时机 。因此,在吃海鲜时最好不要喝茶 。同理,最好间隔2小时以上 。
【吃海鲜过敏怎么办?】6任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴 。所以,吃海鲜一定要新鲜 。

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