山药手痒(山药去皮时手发痒） _生活知识

山药手痒(剥山药时手痒) 。
【山药手痒(山药去皮时手发痒）】欢迎大家看二姐的文章，剥山药的时候手痒，只需要3个动作，山药白不黑。此图文为二杰菜原创作品，严禁转载、复制。如果你对美食有什么想法，欢迎和我交流！二姐美食，教你怎么做家常菜好吃。
我二姐的山药剥起来很痒，只需要3个动作。山药是我们平时隔天都会吃的一种最爱吃的食物，不管是和美味的山药一起蒸，还是搭配蓝莓酱。或者用青椒、红椒等食材炒山药片，作为美味的炒菜吃，或者在炖汤的时候，把山药放在家人身上，和鸡肉、羊肉等都是很好的组合。这些都是山药的好做法，我们经常给家人送山药。第一步是剥山药。但是每次剥山药都会有手痒的情况，但其实剥山药的时候，只需要3个动作就能轻松解决问题。而且用这种方式加工山药不仅很快而且很方便，而且会让山药变白而不变黑。下面我们来详细说说。
只要3个动作，山药就白不黑，手也不痒。一般我们在处理山药的时候，都是用手去剥，但是这个时候山药本身会带有一层黏液样的物质，所以我们手上会有痒的感觉。所以想要手不那么粘，就需要处理这种黏液，彻底解决手容易痒，山药氧化后会变黑的问题，这也是我们处理山药时经常遇到的问题。现在我们来谈谈这三个步骤:
1.穿筷子。
我们只用一根筷子就能解决手痒的问题。很多朋友说，直接接触山药会导致手指发痒。我们可以通过手套剥山药，这样山药就不会引起的手指发痒。

文章插图
而且山药本身会有一层黏液，拿着山药会比较光滑，不容易去皮。但是如果我们把筷子放在山药上，就可以很容易地去掉山药皮，手痒的问题就可以解决了。
2.将山药浸泡在水中。
山药本身会有一层粘液。如果没有完全处理掉，还是会引起手痒。此外，如果山药长时间暴露在空气体中，会被氧化变色。所以我们需要将山药浸泡在水中，这里的山药浸泡在水中可以起到很好的阻挡空气体的作用，也可以减少瘙痒的问题。炒之前，我们都可以把山药泡在水里，这样就没问题了。