可能被冻伤了 。
红薯是一种温热的蔬菜 。适合在10-14下储存 。如果环境温度太低 。然后红薯就要冻伤了 。这个时候红薯里就会形成一个硬核 。即使煮了 ， 也很难变软 。味道不好 。
但是如果温度太高 。如果高于15 。还会促进红薯的发芽 。这样也会影响红薯的口感和营养 。因此 ， 建议存放在室内阴凉、通风、干燥的地方 。
【红薯冻了为什么煮不软】
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