吃发苦的茄子会中毒吗


茄子吃了有些发苦,不知道这带有苦味的茄子会不会中毒呢?

可能会食物中毒 。
【吃发苦的茄子会中毒吗】茄子发苦有两种原因:一是茄子腐坏变质发苦;二是茄子中含有较多的茄碱吃着有苦味,以上两种原因出现的苦味茄子,都含有对人体有毒的成分,但部分人体质好,肠胃消化功能较强,可能吃了发苦的茄子也不会中毒,但若食用过量的情况下可能会出现中毒症状 。

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