月饼是生活中常见的食品，一般季节可以食用，尤其常见于农历的八月十五日，月饼平时吃得多，会做的人却不多，农村普通月饼的做法是怎样的呢？
【农村普通月饼的做法】材料：芝麻、核桃仁、花生、红糖、面粉、鸡蛋黄、面粉等 。
具体步骤：
1、花生放进锅里慢慢的炒，炒熟之后放凉，芝麻炒熟，核桃仁炒熟 。
2、将芝麻放在一起待用，花生用酒瓶子或者擀面杖擀成花生碎，核桃仁芝麻稍加压碎一些就行，放在一起，红糖和面粉掺和在一起 。
3、然后全部放进一个盆里搅拌均匀 。
4、用鸡蛋黄、筛过的面粉、花生油加上一点碱水和面 。
5、醒面一小时后揪成面剂子做成月饼皮，包上做好的馅，放进月饼模具里压一下，然后把芝麻撒在两面 。
6、做好的月饼放进烤箱里烤，快熟的时候刷层蛋黄继续烤 。
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