奶冻的做法(简单的奶冻做法) 。
牛奶果冻是一种简单的家常菜甜点 。牛奶和糖可以作为主要原料，用多种配料制成各种风味的奶冻 。制作时可以根据不同的喜好和口味选择不同的食材 。牛奶果冻在制作时通常需要冷藏 。如果你想表现出更好的果冻状态，可以适当使用琼脂或明胶片 。
配料:牛奶400克，白糖40克，玉米淀粉40克 。
1.将牛奶、白砂糖、玉米淀粉倒入锅中，搅拌均匀 。白砂糖需要完全融化，感觉不到糖淀粉完全融化到牛奶里 。
2.用小火慢慢加入 。添加过程中，需要边搅拌边加热 。别担心 。你需要耐心慢慢加热，搅拌不能停止 。
3.当牛奶溶液变稠时，你可以关火 。继续加热，保持温度，继续搅拌，直到牛奶呈糊状 。一般搅拌1-2分钟就差不多了 。
4.将煮好的奶糊倒入模具中，放入冰箱3小时，奶糊就会变成果冻状 。然后从冰箱里拿出来开始脱模 。用手指从边缘轻轻按压蛋羹，向中心用力按压，使蛋羹与模具分离 。那就拿出来 。
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如果奶冻不容易形成，可以适当使用琼脂或凝胶片等凝胶来增加奶冻的形状 。喜欢不同口味的冻奶红豆的博主可以选择合适的水果或其他食材加入到冻奶中，一般在奶加热后再添加食材 。需要注意的是，最好不要一次做太多的奶冻，冷藏不要超过3天 。
【牛奶冻的简单做法 牛奶果冻的做法】
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