今天买的冷冻梭子蟹煮好之后变空心了，那么请问冷冻梭子蟹清蒸完变空心能吃吗？
能吃，但没有吃的必要了 。
梭子蟹作为一种海蟹，通常肉质是比较肥美的，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、胆固醇、氨基酸以及多种矿物质化合物，深受人们的喜爱和欢迎 。
【冷冻梭子蟹清蒸完变空心能吃吗】将其进行冷冻之后，在冷冻室的低温条件下很容易导致梭子蟹被冻坏，时间一长其中的营养成分就容易融化掉，这时候进行清蒸，蒸熟之后就会导致梭子蟹的肉质变成水，给人一种空的感觉，这时候的梭子蟹还是可以吃的，只是没有吃的必要 。
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