吃干燕窝的时候需要泡一下 。建议吃多少泡多少 。毕竟干燕窝比泡燕窝更能经得起保存 。但干燕窝的保存要特别注意湿度和温度 ， 不能太潮湿 ， 温度也不能太高 。那么 ， 可以把干燕窝放在冰箱的保鲜层吗？怎么挽回？
干燕窝可以放在冰箱的保鲜层吗？可以放在保鲜层 。
散装燕窝可以用密封袋包装 ， 然后放入冰箱的保鲜室 。为了更好的密封效果和更长的保存时间 ， 可以在购买当天用风扇或抽风机吹干 ， 然后放入密封袋中 ， 再放入保鲜盒中 ， 保存在冰箱的保鲜层中 。注意不要直接在阳光下晒干 ， 这样会影响燕窝本身的质量 。之所以放在保鲜室而不是冷冻层 ， 是因为放在冷库里不会结冰 。
如果是燕窝的礼盒 ， 厂家一般会给每个燕窝一个塑料包装 ， 有外盒保护 ， 可以存放在阴凉干燥的地方 。
干燕窝开封后可以保存多久？如果保存得当 ， 可以保存2个月左右 。
最理想的保存方法是将燕窝放在密封的保鲜盒中 ， 或者放在冰箱的保鲜层中保存 。小心不要在储存期间被弄湿 。如果燕窝不小心沾上了水 ， 可以用冷风吹干 ， 但禁止烘烤或晒干 。如果开封后的干燕窝经过浸泡、采摘、清洗 ， 需要再次储存 ， 可以沥干后根据食用量包装 ， 25g/袋左右 ， 再用保鲜膜包裹 ， 避免异味 。最后 ， 将包装好的燕窝放在密闭的盒子里 ， 存放在冷藏室 ， 将冷藏室的温度调到4度左右 ， 这样可以保存2个月左右 。吃的时候把解冻的燕窝拿出来炖 ， 但是注意不要反复解冻冷冻的燕窝 。
保存燕窝的小贴士容器的密封性能保持燕窝密封是很重要的 。燕窝可以存放在专门的燕窝盒里 ， 也可以放在玻璃密封盒里 。浸泡过的燕窝最好存放在密封的玻璃盒子里 。密封性越好 ， 存放时间越长 。
注意温差 。【保存燕窝的小技巧 干燕窝放冰箱保鲜层可以吗】干燕窝放在冰箱里 。如果取出一半打开 ， 就不应该放在室温下 。燕窝从冰箱中取出后 ， 周围空空气遇冷会液化成小水滴 ， 使燕窝潮湿 ， 容易发霉 。所以 ， 留在冰箱里的燕窝 ， 要封好 ， 打开一半再放回冰箱继续保存 。
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