【茄子放冰箱半个月还能吃吗】
还是两个星期前买的茄子，已经放冰箱这么久了，不知道还能不能吃呢？
没变质的情况下可以吃 。
新鲜的茄子放在冰箱冷藏室里，一般用保鲜袋密封包好，其中的水分和营养成分会流失减慢，细菌滋生也较少，可以保存10天左右，新鲜度较高的茄子有的也能保存15天，但为了确保饮食安全，在吃之前要观察茄子的质地，看有无软烂、果肉发黑变色、闻着带有异味等现象，如果有的话则是变质现象不能吃，没有则可以烹饪食用 。
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