众所周知，螃蟹是非常好的秋季食物 。它的吃法有很多种，口味丰富，辣的，蒜的，蒸的，煮的 。很多人经常吃螃蟹 。那么蒸好的螃蟹要在酒里泡多久才会醉呢？具体来看一下吧！
蒸好的螃蟹要在酒里泡多久才会醉？【螃蟹蒸完之后可以隔夜吗 螃蟹用酒泡多长时间会晕】要看具体情况 。一般要泡半个小时左右 。
泡酒蟹是指螃蟹在煮熟之前先用酒浸泡 。一个是让螃蟹口感好一点，一个是让螃蟹香一点，但具体浸泡时间要看酒的浓度和浸泡时间 。所以需要多长时间要看具体情况 。
在蒸大闸蟹之前，可以把它们放在一个盆子里，倒入适量的白酒，然后慢慢倒入酒中，这样处于醉酒状态的大闸蟹在烹饪过程中就不会感到恐惧，自然也就不会出现脚下垂的现象 。白酒还能消除大闸蟹的腥味，为蟹肉增添独特的酒香味，是一石三鸟的好办法 。
螃蟹可以蒸10分钟吗？螃蟹很小，螃蟹不多 。一般蒸10分钟就可以了 。
冷蟹釜，煮开后算时间 。少于两只的话，一次蒸2-3只蟹，10分钟就可以熟了 。没有必要担心危险的寄生虫 。因为害怕寄生虫，所以只需1分钟就能杀死 。温度100度的时候，只要煮10分钟就可以放心吃螃蟹了 。
如果担心普通蒸锅蒸10分钟不够，可以用高压锅蒸 。时间更快 。蒸熟后，观察螃蟹变红，肉变白 。蟹黄凝固后才是熟的，否则就是没熟 。
螃蟹可以隔夜蒸吗？如果储存正确，可以隔夜食用 。
如果不能一次吃完所有蒸熟的螃蟹，要用密封的保鲜碗包装，或者用保鲜膜覆盖，形成密封环境，再放入冰箱的冷冻层，这样无菌包装温度为零下18度 。环境可以延长螃蟹的口感和品质，隔夜可以吃，但是第二天要煮熟，就像加热生螃蟹一样，这样才可以放心食用 。但是第二天中午最好不要多吃 。
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