黑牛肝菌是没有毒的，它的外面和菌肉都是黑色的，食用后对人体无害，且营养价值很高，味道鲜嫩可口，也是最香的牛肝菌之一，里面富含蛋白质和各种氨基酸等营养物质，经常食用可有预防癌症、降低胆固醇等作用 。
黑牛肝菌无毒 。黑牛肝菌是一种食用菌物质，其实它属于蘑菇 。一般来说，它无毒，对人体健康无害，营养价值高 。它也是最香的牛肝菌之一 。它的外表和内部都是黑色的，因此得名 。
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黑牛肝菌味道鲜香可口，是我国的特色菌类 。据说它的营养价值远高于其他牛肝菌，主要在野外 。黑牛肝菌是一种营养价值很高的纯天然食品 。在许多西方国家，黑牛肝菌被视为高档食品，经常食用具有很好的滋补作用 。
【黑牛肝菌有毒吗】
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牛肝菌营养价值丰富，富含蛋白质、各种氨基酸、矿物质等营养物质 。经常食用可以止咳益气，增加人体细胞的抗病能力，预防癌症 。同时还能降低人体胆固醇含量，有益健康 。
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