红酒饮用时要注意温度保存、倒酒动作轻柔、分层次品尝，一般的红酒常温即可，而干葡萄酒需要冰镇保存，倒酒时动作要轻柔避免摇晃倒出长时间存放的沉淀，影响口感，要从眼、手、鼻、口几个方面来品尝，充分品味红酒的风味 。
如何喝红酒？温度对红酒的口感有很大的影响，普通红酒在20℃消费 。保持在室温下，不要冷藏，而干白葡萄酒需要保持在8 ~ 12度 。当储存在30℃时，冷冻后味道会更好 。因此，倒酒时尽量避免手与瓶子接触，减少手掌温度对瓶子的影响 。
【红酒怎么喝】
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红酒放置久了会沉淀 。因此，倒酒时，倒酒要轻柔均匀，不要摇晃酒瓶 。倒酒后，需要在瓶底留2厘米左右高的酒饮用，以免倒出沉淀物影响口感 。同时注意酒杯中的红酒不要超过酒杯的三分之一，这样酒才能自由释放 。
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品酒时，先用眼睛检查红酒的品质，欣赏它晶莹的光泽，拿起高脚杯慢慢摇晃，让高脚杯里的酒与空气充分接触，让干红的酒苏醒，口感更加醇厚 。然后把高脚杯移到鼻子上轻轻吸一口，再抿一口，慢慢把味道转到嘴里 。
