众所周知，螃蟹是秋天常见的食物 。它味道好，营养价值高，所以很受人们的欢迎 。吃螃蟹是有讲究的，有些地方不能吃 。那么螃蟹除了鳃不能吃什么呢？具体来看一下吧！
螃蟹除了鳃不能吃什么？除了蟹腮，以下三个地方不能吃:
1.蟹胃
大闸蟹这种杂食动物什么都吃 。它们除了吃水中的小鱼、小虾、水生植物外，还吃腐烂的动物尸体和微生物 。所以，螃蟹的胃太脏了，不能吃 。位置:打开蟹壳 。蟹黄区有一个三角形，是蟹肉的胃 。吃的时候需要挑出来 。
2.蟹心
蟹心，俗称六角盘，长在蟹黄中间，与蟹肉相连 。吃蟹黄的时候，容易一起吃蟹心 。螃蟹的心不太干净 。是寄生虫的主要寄生区域之一 。它非常冷，不能食用 。位置:打开蟹壳，可以看到一层黑色的薄膜涂层 。白色片状的蟹心在黄色的糊和黑色的膜衣之间 。吃的时候需要扔掉 。
3.蟹肠
蟹含有大闸蟹的排泄物，是连接胃和肚脐的管道 。它们通常是在蟹壳被去除时被拔掉的 。但有的在提取过程中被打碎，导致蟹黄中残留了部分蟹肠，需要取出后再食用 。位置:掰开螃蟹后，在蟹黄和蟹肉处可以看到一根黑色的管子 。
4.蟹壳
蟹壳一般不建议吃螃蟹，因为蟹壳比较硬，吃了之后很难消化，会对胃造成很大压力，甚至引起胃部不适 。
哪些螃蟹不能吃？1.不要吃死螃蟹 。
死蟹体内的寄生细菌大量繁殖，扩散到蟹肉中，使蛋白质分解，产生组胺 。螃蟹死的时间越长，体内积累的组胺就越多，毒性就越大 。死蟹就算煮熟了，毒素还是不容易被破坏 。食用后会引起恶心呕吐，脸颊潮红，心跳加快 。你还记得吃螃蟹的禁忌之一吗？
2.不要隔夜吃螃蟹 。
螃蟹是一种含有较多组胺的食物 。其他螃蟹的组氨酸在一些维生素的作用下会分解成组胺 。回锅加热可以杀死病原微生物，而不破坏毒素，从而导致组氨酸中毒 。所以，你一定要记住，吃螃蟹最好用蒸汽蒸，时间不要超过4个小时 。
3.不吃生蟹和醉蟹 。
螃蟹含有多种病原微生物 。尤其是肺吸虫病虫卵，传染性和抵抗力都很强，仅靠黄酒、白酒浸泡是杀不死的 。吃螃蟹、喝螃蟹容易诱发肺吸虫病，引起咳嗽、咯血 。如果病毒进入大脑，也会导致瘫痪 。吃螃蟹很特别，买螃蟹一定要慎重选择 。
螃蟹不能和什么一起吃？1.柿子:螃蟹和柿子是秋天可以吃的两种东西，但是不能一起吃 。原因是蟹肉含有丰富的蛋白质，而柿子含有大量的单宁 。这两种物质会相互反应形成蛋白质，凝固成块状，我们的胃很难消化 。所以有些人吃了螃蟹和柿子，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适 。
2.梨:梨属寒性食物，与寒蟹同食会损伤脾胃，引起消化不良 。尤其是脾胃虚寒者 。
3.羊肉:羊肉味甘、辣，蟹性寒 。二者同时食用后，羊肉的温补功效大打折扣，对脾胃也有妨碍 。对于阳虚或脾虚的患者，容易造成脾胃功能失调，进而影响人体的活力 。
【螃蟹不能和什么一起吃 螃蟹除了腮不能吃还有什么不能吃】4.浓茶:中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹时，最好喝温米酒 。吃螃蟹前后最好不要喝茶 。原因有两个:(1)蟹爪和腮里有一些细菌 。喝醋和酒精会杀了他们 。我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶后，胃液会被稀释，杀菌效果会大打折扣；(2)茶叶和柿子一样，也含有鞣酸，会引起肠胃不适 。
5.冰水，冰淇淋:同样，螃蟹也总是凉的 。吃冷食会导致腹泻和肠胃不适 。
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