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1、5分钟左右 。扇贝个头大或蒸锅较小的情况下 ， 需要酌情多蒸一会 ， 但最多不要超过10分钟 。另外 ， 蒸扇贝过程中要一直用大火 ， 如果火候不够或者蒸的时间太短 ， 不能杀死扇贝中的寄生虫 。
【扇贝带壳蒸多长时间最好吃 扇贝带壳蒸多长时间】2、如果扇贝个头比较大或者蒸锅比较小的情况下 ， 还需要酌情多蒸一会 ， 但是最多不要超过10分钟 ， 不然就蒸老了 。
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