众所周知，大闸蟹是一种很受欢迎的食物 。它们的吃法多，味道丰富，营养价值高，所以很受人们的喜爱 。很多人会送他们礼盒 。那么礼盒里的大闸蟹死后还能吃吗？具体来看一下吧！
礼盒装大闸蟹死后还能吃吗？【大闸蟹礼盒死了怎么办 礼盒装的大闸蟹死了还能吃吗】大闸蟹死了就不能吃了 。
大闸蟹生活在水中，所以一般会吃一些小型水生生物、水生植物、腐烂的动物等 。它们的体内可能含有一些细菌、寄生虫和污泥 。大闸蟹是高蛋白食物 。大闸蟹死亡后，蛋白质和脂肪会成为细菌的营养物质，从而导致细菌的繁殖 。同时，大闸蟹的蛋白质会分解，释放出尸胺、组胺等有害物质 。人食用后容易出现过敏、食物中毒等症状 。
通常情况下，螃蟹在室温下死亡超过2小时后，很可能已经释放了组胺 。所以死了两个小时以上的螃蟹是不能吃的 。
为什么礼盒装大闸蟹死了就不能吃了？1.细菌污染
它是一种淡水湖蟹 。他们的生活环境不太卫生 。尤其是近几年，大闸蟹价格一路走高 。很多农民在稻田里养大闸蟹 。大闸蟹本身就含有大量的寄生虫和真菌 。蘑菇会大量繁殖，吃了会发生真菌感染 。
2.产生毒素
大闸蟹含有组胺和氧气，是一种高蛋白食物，体内胺类含量极高 。人死后，这些蛋白质会被组胺氧分解，产生大量组胺，这是一种有毒物质 。即使煮熟了，它仍然有毒，不适合食用 。
大闸蟹礼盒死了怎么办？最好扔掉它 。
大闸蟹含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪和多种矿物质，大闸蟹本身也含有较多的细菌和寄生虫 。螃蟹死后，为这些微生物提供了良好的生存环境 。细菌会快速生长繁殖，影响大闸蟹的品质 。通常不建议吃死大闸蟹 。
螃蟹含有大量的蛋白质和脂肪，是一种营养价值很高的食物 。螃蟹死后，体内的细菌迅速繁殖，在蟹肉中迅速扩散 。细菌可以分解螃蟹中的氨基酸，产生有毒物质 。组胺吃了以后对身体有一定的伤害作用 。
