鸭脖是一种很常见的食物，可以在盐水中食用 。同时可以做成各种好吃的菜，很多人都喜欢吃 。鸭脖也可以烧着吃 。今天，我将教你如何用丁香煮鸭脖 。这道菜很容易做 。喜欢就赶紧试试吧 。
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鸭脖怎么吃
成分:
鸭脖200g、葱1根、干辣椒2个、红枣3个、花椒5g、香叶2片、草果1个、丁香20g、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙 。
在家烧鸭脖的做法:
1.鸭脖洗净，切段，大葱切片，干辣椒切段，生姜切片；
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2.锅中倒入适量的油 。油烧热后，倒入干辣椒、花椒、香叶、草果、丁香爆香，再放入葱片、姜片，翻炒1分钟后放入鸭脖，倒入料酒翻炒至变色；
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3.加入生抽、蚝油，翻炒均匀，放入红枣，加水不加配料，大火烧开，小火焖20分钟；
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4.最后用盐和糖调味，倒入香油 。
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小贴士:
【怎么吃鸭脖 自家烧鸭脖的做法】鸭脖寒、甘、咸，归脾、胃、肺、肾经 。具有滋阴养血、养胃生津、止咳自惊、清热健脾的作用 。主治:身体虚弱，病后体虚，营养不良水肿等 。最适合体质虚弱，体内有热气的人 。
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