低血糖可能与自主神经紊乱、胰岛素相对过多(或拮抗剂不足)、血糖来源不足等有关 。从中医的角度来说，是虚的表现，气血两虚是其病变的基础 。低血糖的饮食原则
1.我们应该注重预防 。饮食要定时定量，避免吃得太少 。有些老年人胃口很小 。每天吃同样的饮食，必然会影响他们的食欲，减少食量 。这个时候要注意变换主副食，变换花样，让他们多吃点 。
2.可以多吃富含糖分的食物，如粳米、小米、小麦粉、红薯、豆类和各种蔬菜水果 。
3.只要不是高血脂患者，各种动物肉、禽、蛋都可以吃 。
4.避免食用红辣椒等伤害胰腺的食物，少吃或不吃油炸食品 。
5.严格控制饮酒量，尤其不适合喝白酒 。
6.少用辣椒、茴香、丁香等辛辣香料 。
低血糖可以吃什么？1.如果低血糖患者主要是因为气虚，表现为中气不足，阳气郁结的症状，可以经常服用人参粥 。将3克人参粉和100克粳米一起加入粥中，然后将煮好的冰糖加入粥中，搅拌均匀即可食用 。
【低血糖不能吃什么 低血糖的饮食原则】2.比如消化吸收功能差导致脾胃虚弱的患者，往往会因为气血生化受限而出现低血糖 。桂圆红枣粥可以常用 。取桂圆15克，大枣10枚，与粳米100克煮成粥食用 。吃之前加入冰糖汁，让它们更美味 。
3.脾肾阳虚食欲不振、消化不良、脐周冷痛、慢性腹泻患者，可服用羊肉粥 。取鲜羊肉100克，切成薄片，用粳米100克煮粥，用葱、姜和少许盐调味 。
4.气血两虚的患者可以吃人参烧猪心 。用党参50克、当归10克，连同一颗猪心，用文火煮至熟，加入葱、姜、盐、味精调味 。
低血糖不能吃什么？1、低血糖不能吃酒类
主要含有酒精，产生的热量较高，其他营养成分含量很少，不宜饮用 。除了控制总热量，高血糖患者的饮食也要多样化，但由于糖和盐的限制，菜肴口味单一 。
2、低血糖不能吃糖分高的水果及果汁
如葡萄汁混合50%的水饮用 。少吃通心粉、面条、肉汁、白米饭、玉米片、红薯 。豆子和土豆一周可以吃两次 。改变食物种类，不要经常吃某些食物，因为过敏往往与低血糖有关 。
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