赤小豆炒糊了怎么办 _生活知识

赤小豆炒糊了不建议再食用，其中会产生致癌物质，再食用影响身体健康。炒赤小豆最好使用小火，以免焦糊。赤小豆中的营养含量丰富，可以不经过炒制直接食用，效果也较好。赤小豆中含有多种营养元素，有助于身体健康。
红豆是油炸的，不建议食用。炒红小豆会产生致癌物质，长期食用会增加患癌风险，还可能引起内脏器官疾病。所以红小豆炒过之后已经不适合吃了，最好丢弃。