皀角米需要清洗干净后，放入温水里浸泡两个小时，可以直接加水煮，也可以在熬鸡、鸭、鹅等汤时，适量的放入皀角米，它可以增强自身的抵抗力，还能帮助肠胃消化，同样有着养颜通脉、清肝明目等作用，适合长期食用 。
一、吃糯米的方法 。与普通大米相比，它很难烹饪 。通常在煮的时候要清洗干净，用温水浸泡两个小时，然后放入锅中，加入适量的水、花生、红枣等食材，再煮 。
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其实糯米浸泡两个小时后，在煮鸡、鸭、鹅等时加入适量糯米即可 。，这样煮出来的汤口感更好，营养价值更高，适合长期食用，具有养胃、增强自身抵抗力、预防疾病的作用 。
二、糯米的功效和作用 。
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【皀角米做法的功效与作用】胡芦巴是一种低蛋白质、低脂肪的食品，其中还含有植物膳食纤维、氨基酸等营养成分 。它不仅有利于肠胃的消化，还具有护肤、清肝明目等功能 。还可以在减肥期间起到辅助作用，非常适合长期食用 。
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