干冰浇凉水还是热水

【干冰浇凉水还是热水】
中午去市场购买了一些干冰 , 打算模拟饭店里的冒烟 , 而干冰浇凉水还是热水?

一般建议浇热水 。
干冰是一种固态二氧化碳 , 在浇热水之后 , 就会因为温度变高 , 而出现升华情况 , 而升华就是吸收热量的一个过程 , 会导致周围的空气温度逐渐降低 , 因此 , 干冰会出现雾化情况 , 就像平常火锅店看见的冒烟食材 , 但是浇凉水的话 , 并不能加速升华 , 还有可能减缓升华 , 对于干冰雾化的效果存在一定的影响 。

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