我不是发现皮蛋是一种有点奇怪的蛋吗,我就想问一下皮蛋怎么做才好吃?
凉拌皮蛋
食材:皮蛋、葱、姜、蒜、小米椒、白糖、香醋、耗油、生抽 。
做法:
1、将皮蛋的壳剥去,用线将皮蛋割成一个一个的小块,放入到盘子中摆好 。
2、将葱、姜、蒜、小米椒清洗干净,切成沫,放入碗中 。
3、锅中加热油,油热之后,加入到葱姜蒜沫的碗中,爆出香味,加入适量的白糖、香醋、耗油、生抽,搅拌均匀 。
【皮蛋怎么做才好吃】4、将调好的料汁加入到的皮蛋中,搅拌均匀,即可食用 。
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