每次吃鸡蛋都觉得很腥，到底是蛋清腥还是蛋黄腥啊，感觉每个都很腥 。
蛋黄比蛋清要腥一些 。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂和脂肪，卵磷脂又称为蛋黄素，可以促进神经系统的发育、增强记忆力、降低血脂、改善便秘，但也正是蛋黄中腥味的主要来源 。
【蛋腥味来自蛋清还是蛋黄】而蛋清中主要成分为蛋白质，而且含有一定量的醋酸，醋酸能够有效中和蛋清中的腥味，所以一般来说蛋清是没有蛋黄腥的 。
推荐阅读
- 伏天去湿气喝什么茶
- 伏天多少天
- 请问皮蛋可以带壳煮吗
- 请问薄荷怎么吃
- 骂人mc是什么意思 mc什么意思
- 四星瓢虫吃什么食物 瓢虫吃什么
- 为什么荨麻疹都是晚上发作 什么是荨麻疹
- 慢慢地的词语有哪些 慢慢地什么
- 过敏性紫癜性肾炎传染是什么