中午在家用剩下的面粉和红糖制作了一些红糖发糕，而暂时吃不完，那么红糖发糕要放冰箱吗？
【红糖发糕要放冰箱吗】最好是放冰箱保存 。
红糖发糕做好之后，若是暂时不想吃的话，是可以将其放在冰箱中保存的，并不会对食材有很大的影响，且冰箱温度较低，能够在一定程度上延缓或抑制细菌等微生物的滋生，从而延长发糕的保存时间，对于其中淀粉等有效成分的流失也有一定的延缓，只是相对于新鲜的红糖发糕来说，口感没有那么软糯又Q弹 。
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