我正在准备午休，我旁边小组的同事正在我的桌子上做一些事情 。入睡前，我睁开朦胧的双眼 。我看见同事在我桌上放了一瓶棕色的饮料 。
“这是什么？”我出于好奇随口问了一句 。
“你喝马蹄水吗？商家只是多给了一杯 。”同事把马蹄水放在我桌上 。
中午那个同事和另外两个同事吃饭，聊到马蹄水，一起点了三杯 。刚快递过来，发现商家还送了我一个杯子 。哈哈，突然对我来说便宜了 。好像以前没喝过马蹄水 。带着好奇，我开始了我的午休~(我想不到！)
午休快结束的时候，看到同事发消息问我喝的味道是马蹄水还是酸梅汤 。我讨厌酸梅汤 。为了不冒生命危险，我决定让这种棕色的饮料物归原主 。三下五除二，把饮料送到了同事的工位 。
我同事赶紧解释说，一开始他以为是商家发货错了，因为另外两个下单的同事还没回来，就问我这个杯子的味道 。后来详细看了订单，买了三杯马蹄水，商家赠送一杯酸梅汤 。
哦，我更尴尬了 。
“我在减肥 。我是想戒糖，还是不想 。”
“拿了也没关系 。马蹄水是减肥的 。不信你去百度一下 。”
不过我还是勉强喝了人生第一杯马蹄水，顺便查了一下马蹄水的相关知识，也就是菱角 。
* *那么问题来了 。你知道“浪费水”的故事吗？**
菱角读“bí qi”，我们方言读“蒲圻”，而我旁边的小伙伴说他们的发音和鼻涕差不多，听起来真的不优雅 。
荸荠是一种草本植物，属于莎草科荸荠属 。它的果实生长在地下 。
很多地方也叫马蹄 。为什么？原来“马蹄”是广州话中菱角的俗称，这个名字来源于古代的闽粤方言 。在闽粤方言中，水果之类的东西统称为“马”(音) 。在具体称呼某一种水果时，习惯上在水果名称前加“马”，与桃一样读作“马桃”，意为桃树的果实 。“马蹄”中的“马蹄”是地下的意思 。根据闽粤方言修饰限制成分的特点，“马蹄”的意思是“地下果实” 。讲的是菱角的生长特点，就像有的地方叫菱角一样 。
菱角可以生吃，也可以煮熟吃 。专家建议，最好煮熟了吃，因为菱角长在水里，容易感染寄生虫 。生吃荸荠可能会引起一些不良反应，危害身体健康 。但是生吃可以最大程度的保留营养成分 。生食甘甜，有助于刺激食欲，消化食物 。但脾胃虚寒、血虚血瘀者不宜生吃 。
说到马蹄开水，有三大功效:瘦身、抗菌消炎、清肺化痰 。
用荸荠煮水，不仅可以享受美食，还可以吸收大量的膳食纤维 。它们进入人体后会吸水膨胀，促进肠胃蠕动，加速身体新陈代谢，减少人体内的脂肪量，减轻体重 。清肠解毒，润肠通便也是马蹄烧水喝的一大功效 。能维持肠道益生菌平衡，防止垃圾在肠道内堆积，对人体肠炎、便秘有明显的预防作用 。
用荸荠煮水，可以消灭人体内的各种细菌，预防人体内的炎症 。它可以抗菌消炎，对维护人体健康起到非常积极的作用 。
菱角煮的时候配适量冰糖，会使其清热解毒，滋阴润燥 。一般人都是肺热肺炎，咳嗽痰多 。出现症状时，及时用菱角煮水，可清肺化痰，消除肺部炎症，使人的呼吸系统功能恢复正常 。
* *好了，浪费水的故事科普到此为止 。**
Get 空 。去超市买几斤马蹄铁 。减肥大业有了新希望 。
【荸荠和马蹄的区别 荸荠是什么】
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