油炸一口酥的做法 酥怎么做的

大家好,我是热爱生活和美食的小玲 。不要总是煎鸡蛋,也不要总是用面粉蒸馒头 。今天,小玲用鸡蛋和面粉做了美味的食物 。食材很简单,没有复杂的步骤 。新手小白也能马上做到 。大人小孩都很喜欢 。在家做,不加任何食物,既好吃又健康 。一次也忘不了 。看我是怎么做的 。
┄配料表普通面粉、鸡蛋、食用油、清水、白糖、
生产步骤1.先将150的普通面粉倒入大碗中,然后打入一个鸡蛋,加入50毫升食用油,将30毫升清水倒入面团中,搅拌至没有太多干面粉 。然后开始把面团揉成软面团,我们的水面就做好了 。盖上保鲜膜,醒神30分钟 。
2.另取一碗,倒入普通面粉200克,再倒入白糖40克 。白糖的量可以根据个人口味增减 。最后倒入30克食用油,搅拌均匀 。搅拌成絮状面团,揉成光滑细腻的面团,我们的油面就做好了,密封30分钟 。
3.水面醒了,放在面板上,分成等份,取一份擀开,成长方形大面片,厚度约0.1厘米 。
4.用清水均匀地刷在上面,将醒好的面条卷成与水面大小相同的大块面团 。滚动后,将它们堆放在水面上 。
5.均匀刷一层清水将另一半水面卷成同样大小的长方形大面皮,然后盖在油面上面 。如果边缘不规则,可以用刀剪掉 。用擀面杖擀一擀,粘得更牢 。
6.切成3cm宽的条,再切成3cm宽的小块 。取一小块在对角抹上水,对折,揉成一团,翻过来 。也在对角抹上水,然后折过来捏紧 。我们的核桃饼坯体完成了 。
【油炸一口酥的做法 酥怎么做的】7.锅里多倒点食用油,用40%的油温煎,搅拌防止粘在一起,在煎的过程中不断搅拌,使核桃饼受热均匀 。
8.整个过程要用中火煎2分钟左右,直到浮起来,颜色变化,不停的翻,煎5分钟左右 。炸至金棕色时,可以控油取出 。我们的核桃蛋糕颜色诱人 。核桃酥做这个没有复杂的步骤,而且很甜 。不吸油,不含添加剂 。它们美味又健康 。
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