糯米粉能生吃吗


中午买了一些糯米粉,打算制作美味食材,而在炒糯米粉时没有火了,那么糯米粉能生吃吗?

【糯米粉能生吃吗】一般并不建议生吃 。
糯米粉是用糯米为原料,经过水磨等工序制作而成的白色粉末,没有煮熟的情况下,是不建议生吃的,因为生的糯米粉中含有大量的淀粉含量,且有一定的细菌等微生物,若是直接食用的话,会增加人体肠胃负担,引起腹胀、便秘等消化不良情况,对自身健康有一定的影响,一般建议将糯米粉炒熟后再食用,在口感和营养上都是比较上乘的 。

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