文章插图
1、准备材料:土茯苓100克,草龟350克,50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克 。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克 。
2、将草龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用 。
3、取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下 。
【草龟炖汤怎么处理】4、净锅上火,放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味即成 。
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