中午朋友送了一些品质较好的蜂蜜给我,打算存放一段时间食用,而蜂蜜冷藏好还是常温好?
冷藏更好 。
【蜂蜜冷藏好还是常温好】蜂蜜保存时一般建议放置在冰箱冷藏区,因为冰箱冷藏区的温度多在4-6°,能够减少细菌等微生物的滋生,还能在一定程度上保留蜂蜜中的营养物质,从而保持食用口感,而在常温下的话,其温度变化多端,且温度较高,易滋生细菌等有害物质,还有可能出现异味、腐烂等变质情况 。
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