【山药怎么煮不会喉咙痒】有时候煮出来的山药会有些喉咙发痒的症状，请问怎么煮不会喉咙痒？
去皮
山药的皮较为粗糙，还含有较多的植物碱和皂角素，将皮去除干净再煮可以减少出现喉咙发痒的症状 。
浸泡
山药中上的粘液具有一定的刺激性，在煮之前加一些醋浸泡一会儿，因为山药是碱性的，醋是酸性的，可以中和刺激，减少食用出现喉咙痒的情况 。
煮熟
山药含当中具有刺激性的物质，具有不耐高温，能溶于水的特性，将山药完全煮熟可以减少出现喉咙痒等不适
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