【秋葵能冷冻保存冬天吃吗】最近正是大量秋葵上市，吃秋葵的时候，不知道秋葵能不能冷冻保存到冬天吃呢？
不能 。
秋葵冷冻保存需要先进行焯水处理，提前去除里面的草酸和鞣酸成分，然后过凉水，沥干水分，等其降温后装入保鲜袋里，之后放入冰箱冷冻层保存，通常可以放1个月左右，不宜久放，若是放好几个月的话，秋葵一方面很可能变质了，另一方面其营养、口感也大打折扣，继续食用对健康不利 。
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