每次去山药皮都很麻烦 , 有什么轻松的办法吗?
用刮皮刀
刮皮刀比菜刀更容易刮皮 , 并且不易伤到手 , 需要注意生山药中含有一定的粘液 , 会刺激皮肤出现发痒的情况 , 可以戴手套避免与山药直接接触 , 再将铁棍山药切断 , 使用刮皮刀直接将皮削掉即可 。
将山药蒸熟
【如何轻松剥山药皮】将山药蒸熟后 , 山药中的粘液不会再刺激皮肤 , 并且山药通过蒸熟会变软 , 十分好剥 , 放进凉水中十分钟 , 等山药冷却下来后 , 再用手直接将皮撕掉即可 。
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