煮熟的大闸蟹和虾放在冰箱冷冻 ， 请问可以冷冻多久呢？
【煮熟的大闸蟹和虾能冷冻多久】一般放2天左右 。
大闸蟹和虾被煮熟后 ， 放在冰箱冰冻保存 ， 理论上可以放20-30天左右也不会出现变质 ， 但经过熟制后 ， 在冰箱存放过久 ， 会导致当中营养物质流失 ， 口感变差 ， 降低食用价值 ， 因此不建议在冰箱保存太长时间 ， 最好尽快食用 。
并且大闸蟹和虾再次食用时需要经过加热 ， 才可以将其中的冰晶化解 ， 同时对食物进行高温杀菌 ， 避免食用过后引起胃肠道不适 。
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