鹅蛋和鸡蛋味道一样吗


同事上次去家里带了一些新鲜的鹅蛋和鸡蛋给我,一不小心在存放是将两者混合了,那么鹅蛋和鸡蛋味道一样吗?

【鹅蛋和鸡蛋味道一样吗】不一样 。
虽然鹅蛋和鸡蛋含有的营养成分差不多,都是蛋白质、脂肪、卵磷脂、钙、磷等,但是因为其含量有所差异,因此两者的味道也会存在一定的区别,就鸡蛋而言,其蒸出的口感比较细腻,而鹅蛋因为脂肪含量居高,蒸出的蛋有油腻的口感,没有那么细腻,多的是软糯的口感,因此,想要更好的口感可以选择鸡蛋 。

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