文章插图
【蒜香三文鱼意面 蒜香三文鱼头】1、煮面 。水沸腾后加橄榄油和盐入锅 ， 在放意大利面 ， 橄榄油是避免面条粘锅 。面煮好后备用 。
2、蒜头拍扁后和花椒芝士一起过油 ， 待芝士完全溶化后 ， 调小火放入切好的三文鱼片 ， 过油变色就熟了 。
3、起锅 ， 连油带料淋在面上 ， 生磨黑胡椒撒在表面即可 。
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