文章插图
1、食材:鲜鲍鱼半打 , 火腿肉丁一小撮 , 豆豉两大勺 , 生抽两勺 , 黄酒两勺 , 葱末 , 姜末 。
2、牙刷把壳刷干净 , 取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用 , 用黄酒、生抽腌10分钟 。
3、将腌过的鲍鱼肉放进壳里 , 浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉 , 葱末、姜末 , 码放入盘 。
【火腿炒鲍鱼是什么意思 火腿蒸鲜鲍】4、蒸锅水开后 , 将盘放进 , 大火蒸8-10分钟即可 。
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