生活中众多食物当中 ， 鸡蛋应该说是运用和食用最广泛的食材之一 ， 很难想象如果缺少鸡蛋 ， 那么我们的饮食生活中 ， 将有多少食物或者佳肴收到影
在生活中的许多食物中 ， 鸡蛋应该说是使用和食用最广泛的食材之一 。很难想象在我们的饮食生活中会有多少食物或美食受到影响 ， 比如蛋糕、饼干等 。 ， 而且鸡蛋的营养极其丰富 。蛋白质和卵磷脂是我们需要的 。其实鸡蛋还有一个鲜为人知的作用 ， 那就是排毒 。
近年来 ， 科学家们发现 ， 虽然鸡蛋含有更多的胆固醇 ， 但它们也富含卵磷脂 。卵磷脂进入血液后会使胆固醇和脂肪的颗粒变小并保持悬浮状态 ， 从而防止胆固醇和脂肪沉积在血管壁上 ， 这就是鸡蛋的解毒功能 。那么什么方子对我们的健康和排毒有益呢？
①适用于血虚、月经不调的女性 。鸡蛋2个 ， 当归15克(布袋) ， 红糖30克 ， 水煎 ， 与汤同食 。
②用于小儿惊风 。蛋黄和牛奶是合适的 。滋阴润燥 ， 养血熄风 。
③用于脱发、遗精、白带 。2个鸡蛋 ， 30克何首乌 ， 在相同的饮食中煮熟 。
④用于产后口渴 。用开水冲服 。
⑤用于孕期胎动障碍 。鸡蛋1个 ， 阿胶50克 ， 盐5克 ， 酒1000毫升 ， 用文火炒阿胶融化 ， 然后将鸡蛋和盐混合 ， 分三次服用 。
⑥用于红白痢疾 。5个煎蛋 ， 分2次 。或者蛋黄5个 ， 红糖100克 。用红糖炒鸡蛋 ， 吃两次 。
⑦用于小儿鼻出血 。2个蛋白 ， 50克糖 ， 拌匀 ， 用开水冲开 ， 一天温吃两次 。
【利用鸡蛋排毒的方法】可见 ， 鸡蛋不仅影响着我们饮食和生活的方方面面 ， 而且对调理身体、帮助消除胆固醇和脂肪的沉淀也有着重要的作用 。除此之外 ， 上面提供的七种鸡蛋的食疗应用 ， 也是一种非常健康有效的排毒调理方式 ， 对女性还能起到补虚调经的作用 ， 对孩子还能起到滋润安神、止鼻血的作用 。
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