买了些绿豆想要煮绿豆汤喝 ， 可以给家里人清清火 ， 不知道绿豆汤需要提前泡绿豆吗？
【绿豆汤需要提前泡绿豆吗】
煮绿豆汤一般建议提前泡绿豆 ， 原因如下：
1.绿豆如果没有提前浸泡 ， 会比较难煮熟 ， 需要煮更久才能煮熟 ， 比较浪费电或者燃气、煤火 。
2.绿豆提前浸泡之后 ， 煮出来会更加绵烂一些 ， 口感更沙、更好吃 。
3.绿豆浸泡之后 ， 还能够将绿豆表面的一些灰尘洗掉 。
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