买多了菠萝蜜吃不完,想把它晒干保存,不知道具体方法是怎样的呢?
【菠萝蜜晒干的方法】
吃不完的菠萝蜜推荐干制保存,可以是晒干或烤干,具体方法如下:
1、晒干法
1.菠萝蜜切开去核 。
2.然后用浓糖水浸泡菠萝蜜,避免在晒干的时候氧化 。
3.放到太阳底下暴晒2-3天,直到菠萝蜜干燥为止,
2、烤干法
1.新鲜菠萝蜜肉,去核分成片 。
2.摆入烤盘中,上下火烘焙30分钟,100度 。
3.翻面继续烘焙20分钟即可 。
3、烘干法
1.菠萝蜜去核,然后将菠萝蜜平铺在网架上 。
2.将接渣盘放入干果机底层,再将网架放入干果机中 。
3.设置温度80度,时间3小时,3小时后便可烘成美味的果干 。
菠萝蜜干保存时间较长,一般能放1-3个月左右,不仅味道甘甜,口感脆爽,而且营养流失较少,是比较好的长久保存菠萝蜜方法 。
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