日历上显示马上就是三伏天了，三伏天的时候常常觉得身体湿气重，三伏天怎么去湿气呢？
【三伏天怎么去湿气】
吃伏鸡
民间有“头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚”的说法，人们认为，在三伏天要吃伏鸡，也就是公鸡，刚刚会打鸣的小公鸡阳气最盛，有去湿去寒的作用，三伏天是全年中天气最热，阳气最盛的阶段，吃伏鸡可以发散、滋补、去寒气、湿气 。
伏鸡的做法
食材：嫩公鸡1000克姜400克，紫苏50克，盐、白酒、油适量 。
做法步骤：
1、准备好食材，鸡肉清洗干净，内脏保留，紫苏和姜清洗干净 。
2、鸡肉切块 。
3、姜洗干净不用去皮，直接切片 。
4、紫苏洗干净稍微晾一下 。
5、将紫苏放入砂锅，砂锅内加三分之一的水，开小火煎15分钟 。
6、锅内放少量油，加入切好的鸡肉块翻炒 。
7、炒至鸡肉微微发白，加入姜片继续翻炒，淋入白酒，放入内脏轻微翻炒至内脏脱生 。
8、将炒制好的鸡肉放入砂锅中 。
9、大火转小火煨40分钟，出锅前10分钟撒入适量盐翻动一下，基本锅内剩一点点汤的时候就可以出锅了 。
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