土豆不熟可以吃吗


中午去市场购买了一些土豆,回家发现内部还没有熟透,那么土豆不熟可以吃吗?

最好不要吃 。
【土豆不熟可以吃吗】若是土豆不熟的话,最好不要吃,一方面是因为土豆中含有较高的淀粉含量,生的淀粉粒并不利于消化,易造成腹胀、大便干燥等消化不良情况,另一方面是因为土豆中含有一种龙葵素的有毒蛋白质,食用过多的话会对自身健康不利,常伴有恶心、呕吐等不适症状,另外,不熟的土豆口感不好,有生涩和土腥味 。

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