今天吃山药豆发现里面有发芽的,吃了发芽的山药豆会怎么样吗?
【吃了发芽的山药豆会怎样】山药豆发芽过后并不会产生毒性,可以正常食用,不需过于担心 。
但需要注意的是,山药豆开始发芽,说明山药豆已经开始新的生命过程,其中的营养物质会被芽茎所吸收,导致山药豆的营养价值有所下降,没有新鲜的山药豆有益 。
并且发芽的部位可能会出现腐烂发霉的现象,不小心食用到这种山药豆容易引起肠胃方面不适,因此做山药豆吃时,要注意观察,并将发芽的部位切掉 。
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