10经典大衢州美食衢州美食 _生活知识

衢州美食(十大经典大曲州美食)
“民以食为天”，衢州的美食让所有去过衢州的朋友记忆深刻。衢州美食风味独特，饮食文化历史悠久。烹饪是嫩的，软的，光滑的。意在保持原有风味不变。蒸、烤、炖、泡、炸等方法很多。
好了，今天就让我们一起来看看难忘的衢州美食吧！

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1.三头一掌
分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭爪，其中最具代表性的是兔头，兔头肉质细嫩疏松，蛋白质高，脂肪和胆固醇低，还有磷、钙、维生素和卵磷脂等对皮肤黏膜健康和代谢有益的有效成分，因此被称为“美人肉”和“健康肉” 。最重要的是辣的欢乐和香味，完全抵挡不住诱惑。

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2.烤饼。
衢州到处都有卖烤饼的摊位。它们很香，可以远远地刺激你的食欲。皮肤很薄，大多数人会马上吃。大家都吃Xihaha的(辣！)应该看起来不雅。但是目前，我们怎么能照顾这么多美味的食物呢？

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3.水晶蛋糕。
说到烘焙糕点，大家马上就会想到水晶糕，这是衢州人夏天必不可少的饮品。入口清爽，放冰箱冰镇一会儿，衢州的独特味道鲜美无比。

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4.气体饼
烧饼又称蒸饼，在华凯和衢州常山历史悠久，寻根难。气饼很好吃，因为已经蒸过了，大人小孩都很容易消化。如果隔一餐吃，可以继续蒸，也可以炒。它是金黄色的，然后你可以和粥一起吃，这是赛神的美味食物。

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5.油炸水果
它是衢州的一个特色小吃。衢州炸果是一种经过高温油炸的面团，呈现金黄色，形状小巧玲珑，像一张圆桌。咬一口，突然觉得外壳酥脆可口，里面溢出的是甜腻的馅料，让人停止说话。小编最怀念的是老街上一位老太太做的油炸水果。

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6.龙游发皋
浙江省龙游县汉族特色糕点是中国地理标志产品。它是春节期间一种特殊的糕点食品。龙游发糕的制作始于明朝，距今已有600多年的历史。因其独特的风味和精湛的制作，龙游发糕是“高福”的谐音，象征着好运，因此成为节日礼物。

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7.华凯青思
又名清水螺，曾在中国出版过《舌尖上》。与普通蜗牛不同，它有细长的黑色外壳，里面有灰绿色的鲜肉。生活水中的螺类，如长江源头华凯地区的溪流，都是我国的传统水产品。因其肉质鲜嫩鲜美，风味独特，营养丰富，被誉为菜中明珠。

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8.山粉鸡胗
肉丸，也称为肉丸，是由淀粉制成的。它们吃起来很有嚼劲，入口柔滑。它们可以直接用蒸汽和汤吃，但我最喜欢的是油炸的，味道无法与普通食物相比。

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9.常山贡面
索面，又称常山传统小吃，“白如银，美而香，细长如丝，长”，是常山传统名品常山贡面的形象概括。千百年来，常山龚勉以其独特的“色、形、香、味”深受消费者喜爱。

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10.江山年糕
它是江山的传统特色糕点之一，蕴含着步步高升的寓意和美好的祝愿。做年糕是江山农村的传统春节习俗。制作历史悠久，刚开始的时候不可能研究。每年立冬后，家家户户都开始准备制作年糕的原料。年底，家庭主妇拿出祖传的手。
艺术，精心烹制各种糕点和美味佳肴招待亲朋好友。

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