昨天在超市买了一点黑豆,不知道要怎么弄,想知道黑豆怎么吃最有营养?
【黑豆怎么吃最有营养?】
黑豆做豆腐可以让你吃出纯天然的大豆香气,而且质地有弹性,营养也更丰富 。做成豆腐后,不仅蛋白质含量接近肉类,而且钙和镁明显增加,是补钙首选的食物之一!即使你不会做豆腐,那用加热熟透的黑豆浆和鸡蛋清搭配,可以做成“鸡蛋黑豆腐”让蛋白质结构更好,口感更嫩 。
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