【外面就餐误食猪瘦肉碎末会得旋毛虫病吗?】一朋友要我陪他到一水饺店吃水饺(猪肉饺),但我并不爱吃这东西,就让店里上了一份炒饭,不知道为什么一把金属勺子插在饭里,吃饭本该用筷子的,我没说什么将就用勺子吃饭吧,可吃着吃着突然看到勺子的手柄上一些疑似碎肉屑的东西,问老板听不懂他们在说什么(河南人),想必是勺子被做饺子的猪碎瘦肉污染了 。我地在湖北省南部,湖北省和河南省都是旋毛虫病的高发区,河南人之所以旋毛虫感染率高肯定与他们的不良卫生习惯有关 。我想那把勺子是河南人做肉饺用的勺子(做饺子时用勺子把碎肉包进饺皮内),不明白他们什么给这样的勺子让我吃饭 。太纠心了,不知道会不会感染旋毛虫、囊尾蚴 。
您好,从你的描述来看,这个担心我认为是没有必要的,且不说这个勺子上并不一定带有碎肉屑,这个肉更不一定带有上述的病原体,
再者,这个包饺子时也不是有钢勺取肉的,一般是用筷子取肉,就算有用了这个勺子,当时勺子盛饭的部位是没有肉屑的,故综上来看,我认为这个是不存在感染你所述的病原体的,这个是不需要担心的哦 。
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