【烧麦怎么蒸皮才不会硬】烧麦蒸制的方法也有讲究，自己蒸过几次都是皮有些发硬的，不知道烧麦要怎么蒸皮才不会硬呢？
1、外皮要薄
烧卖的皮特别薄，几乎是透明的，隔着皮可以看到里面的馅料，这样皮薄的烧麦才能蒸出来口感软硬适中，如果皮厚的烧麦，就会口感发硬 。
2、蒸之前在表皮喷水
这是蒸烧麦的一个小技巧，一定要在蒸烧麦放入锅里时，往它的表面喷水，这样擀烧麦皮的时候，能缓解由于加许多面粉压出荷叶裙边的外形引起的外皮干硬现象，如果不喷水的话，蒸好的烧麦皮会很干，尤其是买那种饺子皮做出来的烧麦，会更加干硬 。
推荐阅读
- 酸枣仁可以直接吃吗
- 杨梅吃多了有什么影响吗
- 枸杞泡水喝减肥吗
- 减肥晚上可以吃韭菜炒蛋吗
- 红薯粉的热量是多少
- 烧麦包好第二天蒸可以吗
- 小学生有早恋苗头应该怎么引导
- 青梅竹马是消防员第二 我的青梅竹马是消防员
- 忍3剧情最后隼白怎么样了 忍3沙克是谁