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1、高丽菜 。高丽菜是淡色蔬菜当中拥有最多维生素、矿物质等营养素的蔬菜 。当中维生素C与维生素U丰富，能够促进肠胃蠕动 。
【越吃越年轻的食物有哪些 越吃越年轻的食物有哪些图片】2、番茄 。拥有丰富的beta胡萝卜素与维生素C，能够预防盐分摄取过多的血压升高 。另外，番茄拥有的茄红素能够防止紫外线照射下所造成的色素沉淀，有显著的美白效果 。
3、青椒 。拥有丰富的beta胡萝卜素与维生素C的蔬菜，通常维生素C很容易因为烹调而流失，然而青椒因为组织强韧，所以在烹煮过后不会因为受热而破坏流失维生素C 。另外，维生素C是身体产生胶原蛋白所需要的营养成分，能够帮助肌肤美白，并且是恢复感冒与疲劳的营养素 。
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