今天自己在家尝试做糖醋排骨,结果醋放多了,想问下糖醋排骨醋放多了怎么补救?
【糖醋排骨醋放多了怎么补救】1.加白糖
糖醋排骨醋放多了,加白糖是解决的最佳办法,加白糖不仅能缓解醋加多了的酸味,还能使菜的味道变得很好 。
2.加小苏打
醋排骨醋放多了,还可以利用食用小苏打,中和酸味,一般根据酸甜排骨的量酌情加2-3g的食用小苏打即可,不宜多加 。
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