我们都听过一个成语，叫鸡蛋砸石头，意思是鸡蛋砸石头 。这个成语用来形容一个人如果不结合自己的实际，就会自杀 。我年轻的时候，曾经疑惑过一个问题 。现在想想都觉得好笑 。当时我就在想，生鸡蛋碰到石头会碎，用熟鸡蛋碰石头就好了 。
现在想想，熟鸡蛋虽然不像生鸡蛋那么易碎，但至少皮会破 。以前真的很幼稚 。但是，说到鸡蛋，我们几乎每天都要吃 。从小妈妈就告诉我们，每天吃一个鸡蛋，保证身体健康 。
但是直到现在，我真的工作了，每天都吃不到鸡蛋 。虽然很多地方都有卖鸡蛋，价格也不是很贵，但是就是不太喜欢吃 。总觉得现在的鸡蛋味道不像以前家里养的鸡 。
虽然鸡蛋一般，但是我很喜欢西红柿炒鸡蛋和蛋花汤 。只要我们去吃饭，我一定会先想到西红柿和鸡蛋，一定会点一份蛋花汤 。不知道为什么，就是喜欢吃 。
然而现在，鸡蛋的制作方法多了，还有一些隐形的方法，就像我们常见的煎饼果子一样 。鸡蛋成为煎饼果子的最外层，可以说是煎饼果子的“铠甲” 。说实话，吃煎饼果子挺好的，相当于吃另一种形式的鸡蛋 。
现在有以卵击石的现实版了！长春一位厨师发明了美食鸡蛋碰石头！还能保证鸡蛋的原味 。这是什么食物？
原来这个好吃的鸡蛋碰石头，是另一种方式做出来的鸡蛋 。众所周知，鹅卵石可以加热到很高的温度，也可以保温很长时间 。这种食物就是借助这个特点做出来的 。
先将鹅卵石加入一定的高温，然后放入碗中 。然后把鸡蛋的汁液倒进鹅卵石里 。这个时候，鸡蛋在石头的帮助下会很快成熟 。就这么简单 。
为了保证原汁原味，厨师尽可能的放入少量食材，以充分发挥鸡蛋的鲜美味道，成为了特色美食 。
吃了之后食客都说太棒了！有食客表示，之前看这个菜名以为很复杂，没想到这么简单 。而且新鲜的鸡蛋是瞬间煮熟的，可以品尝到新鲜美味的鸡蛋 。
【鸡蛋碰石头什么意思 以卵击石是什么意思】这个厨师太聪明了，这么简单的东西很多人都想不到，而且是非常美味的食物 。但是鹅卵石也需要加热，所以不能绝对说它们很简单 。
前几天吃了一种米线，类似于这种以热借热的方式 。这家店经营正宗云南过桥米线 。米线都是用东北嫩江湾最好的大米压出来的，晶莹剔透，有嚼劲 。汤也是用营养丰富的大骨头、老母鸡、宣威火腿经过长时间熬制而成 。
制作的时候，说是通过热量来退烧，是因为上米线的时候，食材是分开摆放的，食客可以自主添加相应的食材 。因为是高唐港澳指出的，所谓温度很高，食材放进去就会熟 。除了米粉是提前煮好的，熟食是熟的，其他食材都是最新鲜的 。
这样一来，食客不仅可以清楚的看到米粉所用的食材，还可以加入自己喜欢的食材，让他们看着吃着都很安心，可谓双丰收！
也许很多事情只要动动脑子就会变得很简单 。然后用脑子让他活跃起来！
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