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单单糯米粉可以做什么

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今天打算用面粉制作包子馒头时，发现家里只有糯米粉了，那么单单糯米粉可以做什么呢？

米发糕
1、准备糯米粉200克、鸡蛋1个、牛奶100毫升、红糖3-4勺、酵母3-4克、红枣、白糖适量 。
2、用温水将白糖和酵母搅拌均匀 。
3、红糖和牛奶搅拌均匀 。
4、然后将糯米粉、泡打粉、鸡蛋一起搅拌均匀，紧接着倒入酵母混合液和牛奶混合液 。
5、用筷子搅拌成糊状后，放入模具中定型，撒上适量的红枣 。
6、最后放入蒸笼中蒸8-15分钟即可取出食用 。
炸糖糕
1、准备糯米粉、白糖、温水适量 。
2、将糯米粉倒入碗中，多次缓慢的加入温水，搅拌成糊状 。
3、然后用手揉搓糯米团，使其外表光滑无颗粒物 。
4、接着在糯米团中加入适量的白糖，继续揉搓均匀后，发酵15分钟、
【单单糯米粉可以做什么】5、最后将发酵的糯米团制作成小圆团，在锅中炸至两面金黄捞出即可 。

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